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29 de septiembre de 2016

ENTERESE COMO SINGAPUR ACABO CON LA DELINCUENCIA Y EL NARCOTRAFICO


Este articulo se refiere a la estrategia utilizada en Singapur contra la delincuencia, resulta de interés por la forma en que se dice se controló la delincuencia. ¿Tú qué opinas? Se viven mejor que en Suiza.



Resultado de imagen para singapurEn Singapur se gobierna en general con mano de dura. Hace 10 años había 500.000 presos, en seis meses, hoy sólo quedaban 50. Todos los criminales confesos y probados fueron fusilados. Toda figura pública corrupta (políticos, policías, militares, etc.) fueron fusilados (con pruebas solidas que los involucraba).

Los empresarios ladrones fueron fusilados o huyeron rápidamente del país. Los drogadictos que dormían en las calles huyeron del país vía Malasia so pena de trabajos forzados o serían fusilados. El mensaje del gobierno del PAP (partido del pueblo) en todos los medios advertía que el país tenía un cáncer y la única solución era extirparlo.

La familia en cuyo seno había familiares extirpados, se entendía como peligro para la nación y se les controlaban. Después de haber realizado la limpieza en el país, se reorganizó el sistema político, judicial y penal y se convocó a elecciones. El primer ministro se postuló como candidato a la presidencia y ganó las elecciones con casi el 100% de los votos.

Hoy Singapur es uno de los países más seguros y desarrollados para vivir. Es más seguro que Estados Unidos, Gran Bretaña, Saudí Arabia, España o Israel.

Al aterrizar en Singapur, el documento de desembarque tiene una leyenda en letra roja bastante grande y una explicación sobre la pena de muerte vigente en el país por posesión de drogas. Con cero tolerancias, el poseedor de droga es fusilado o condenado a cadena perpetua con trabajos forzados.

Un surfista brasileño ingreso a Singapur con una tabla de surf llena de cocaína. Obviamente encontró su propia muerte. La madre del traficante apareció en la televisión brasileña pidiendo al presidente Lula que intercediera por su hijo pero no tuvo éxito. Ni la madre, ni Lula, ni las protestas de los derechos humanos impidieron la ejecución de la ley.

En los hoteles, hay una “Guías de la Ciudad”, etc., es una página que explica que la policía de Singapur garantiza la integridad física de cualquier mujer durante 24 horas al día, pues anteriormente, en Singapur, se vivía sin ley ni orden, y las mujeres solas eran violadas o asesinadas con frecuencia. Pero ahora eso se acabo. Está prohibido mascar chicle porque después se lanza a las aceras de la ciudad. No es posible distribuir volantes por las calles; solamente pueden colgarse dentro de las tiendas, y no se pueden entregar a los clientes, pues resulta en una multa muy cara, así no ensucian las calles.

En el 2010 la secretaria de un amigo local que estaba haciendo un trabajo allí, fue perseguida por la policía desde su casa hasta el trabajo. Cuando llegó, la policía le indico que se detuviera. Uno de los policías llegó a la ventana de su coche y le dijo: “Como usted sabe señora, estamos haciendo una campaña de civismo en el tránsito. Los infractores reciben una multa y damos bonificaciones a los que se conducen correctamente. Durante todo el trayecto la señora no cometió ninguna infracción”. El policía la felicitó y entrego un cheque equivalente US$ 78 y pidió a la señora que firmara el recibo. Esto puede ser una solución para muchos países envuelto en drogas y violencia… ¿tendremos el valor de hacerlo probar en nuestros países? ¿Qué opina Ud. de estas medidas.

28 de septiembre de 2016

CONOZCA LA HISTORIA DE LA HALLACA VENEZOLANA


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El origen del plato se remonta a los años de la colonización por parte de España, siglo XV y siglo XVI, atribuyéndose en forma legendaria su invención a los esclavos y sirvientes indígenas, quienes recogían los restos de las preparaciones de sus opresores para armar un plato heterogéneo que les sirviese de alimento extra a sus comidas habituales

La hallaca es tradicional en Venezuela y también popular en ciudades colombianas cercanas a Venezuela, como Cúcuta y Barranquilla (donde puede encontrase todo el año), en la isla de Curazao y sus vecinas Aruba y Bonaire, en las Islas Canarias, en España y en Ecuador a raíz del regreso de los emigrantes desde Venezuela. En estos lugares ha sido adoptada como uno de sus platos tradicionales, especialmente en Navidad.

La hallaca es un plato envuelto que consiste en un pastel hecho con masa de maíz saborizada con caldo de gallina y coloreada con onoto, relleno con un guiso de carne de res, cerdo y gallina o pollo (aunque hay versiones que llevan pescado), al cual se le agregan aceitunas, uvas pasas, almendras, alcaparras, pimentón y cebolla, envuelto de forma rectangular en hojas de plátano o de bijao (palma semejante a la del plátano, aunque de textura más fuerte), para finalmente ser atada con pabilo o pita y hervida en agua. Es un plato que, a pesar de que se puede servir en cualquier momento del año, es típico de la temporada navideña.

En Venezuela es uno de los platos nacionales, guardando cierta semejanza en forma y preparación con los tamales de otros países americanos, y en Venezuela se lleva a cabo la preparación de este plato navideño siempre en familia, llegando a ser utilizado como una excusa para celebrar y compartir entre amigos y familiares.

¿Cuál es la historia de este importante plato tradicional venezolano?.

Una historia de la cultura fantasiosa venezolana cuenta que el nombre de la hallaca proviene de la combinación de dos palabras: Allá (refiriéndose a los componentes del guiso que provienen de otros países) y Acá (refiriéndose a la masa y las hojas de plátano) donde como resultado Allá y acá, combinando y mejorando la palabra este plato recibiría el nombre de Hallaca.

Hay quienes relacionan la hallaca con el ayacá de las lenguas tupí-guaraní, que significa bulto, lío y últimamente cesta en el idioma guaraní suroccidental.

El origen del plato se remonta a los años de la colonización por parte de España, siglo XV y siglo XVI, atribuyéndose en forma legendaria su invención a los esclavos y sirvientes indígenas, quienes recogían los restos de las preparaciones de sus opresores para armar un plato heterogéneo que les sirviese de alimento extra a sus comidas habituales.

Más probable es que este mismo plato típico de Venezuela y Colombia provino de los esfuerzos que tomaron los españoles en “mejorar” el tamal, entre otros platos precolombinos, expandiendo los ingredientes que componían el relleno. Tales esfuerzos representaron una adaptación colonial al paladar europeo del español en América.

De hecho en varios estados del occidente Venezolano (en Zulia, Falcón y Lara), era poco común escuchar el término “tamar” o “tamare” usado en referencia a lo que se pudiera denominar en habla venezolana “bollo,” un plato venezolano muy parecido al tamal mexicano.

Existe también una tradición que indica que cuando se estaba construyendo el “Camino de los españoles” (vía que comunicaba el Puerto de La Guaira con Caracas), por parte de los indios, principalmente, estos consumían generalmente unos “bollos” o tamales, básicamente de puro maíz, y ahora es sabido que el consumo de solo maíz, produce una enfermedad por avitaminosis, que se llama pelagra, y se producía las enfermedades en dicha población. Por esa causa, se les pidió a las familias caraqueñas que donaran sus sobrantes de las comidas para que los indios los pusieran en sus “bollos”, como lo hacían con sus esclavos y siervos.

Cuenta la tradición que en unas Navidades, que los criollos acostumbraban a celebrar con gran pompa y comilonas de todo tipo, el obispo de Caracas enfurecido por estas costumbres, les exhortó a comer como los indios que trabajaban en el “Camino de los Españoles”, con hallacas o bollos o tamales rellenos de sobras.

Por supuesto, esos criollos temerosos de Dios así lo adoptaron, pero con sus propias recetas de la hallaca, cada cual más gustosa. La hallaca constituye un ejemplo interesante de las consecuencias del mestizaje y sus manifestaciones de carácter universal, tal como lo dijo Arturo Uslar Pietri: “…es como un compendio ejemplar del proceso de mestizaje. En ella están: la pasa y la aceituna de romanos y griegos, la alcaparra y la almendra de los árabes, la carne del ganado de los capitanes pobladores de Castilla, el maíz y la hoja del bananero de los indios”.

Texto/Culturizando.com 
Foto/Maria Brito (cocinasyrecetas)

27 de septiembre de 2016

Chai Ling, la carismática líder del movimiento estudiantil que tomó la Plaza de Tiananmen en 1989


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Chai Ling, la carismática líder del movimiento estudiantil que se tomó la Plaza de Tiananmen en Beijing y que luego debió huir a Estados Unidos, acaba de publicar su autobiografía. Aunque habla más sobre religión y sobre su fundación de protección a las mujeres que sobre las protestas de 1989, el libro ya fue prohibido en China.

Resultado de imagen para chai ling tiananmenApenas tenía 23 años cuando ocurrieron, pero Chai Ling se convirtió en una de las líderes del movimiento estudiantil más activas y entrevistadas durante las manifestaciones en la Plaza de Tiananmen en abril de 1989. Chai pronto se hizo famosa por sus discursos con megáfono, con los que animaba a los estudiantes para que continuasen con la huelga de hambre y con la protesta.

Después de la masacre comenzó una larga odisea para la estudiante de psicología. Escondida por muchos ciudadanos, mientras era perseguida y denunciada en radio y televisión por el gobierno chino, Chai Ling finalmente consiguió llegar a Estados Unidos.

Allí comenzó una nueva vida. Primero creó una empresa de software y luego fundó All Girls Allowed, la organización sin ánimo de lucro a la que le consagra todo su tiempo, que se dedica a proteger a las mujeres y a luchar contra la ley china que permite tener un solo hijo. Ahora decidió narrar las vicisitudes de su vida en un libro, Un corazón para la libertad, que acaba de ser publicado en Estados Unidos y ya ha sido prohibido en China.

Resultado de imagen para chai ling tiananmenDurante las protestas en 1989 Chai Ling se hizo famosa gracias a una frase, gritada por un megáfono y recogida por todos los periódicos de la época: "Nosotros los jóvenes estamos listo para morir por el país". Sin embargo, no llegó a ser conocida sólo por esa frase gritada frente a miles de estudiantes. Sobre ella pesa la acusación de haber ganado su carisma tras haber enviado a miles de personas a su muerte. De hecho, en una entrevista de la época la joven líder aparece diciendo: "Esperamos un derramamiento de sangre. Eso demostrará las verdaderas intenciones de este gobierno". Tiempo después Chai intentó impedir, sin éxito, la inclusión de esas palabras suyas en el documental La Puerta de la Paz Celestial, que es el otro nombre de Tiananmen.

Sin embargo, en Un corazón para la libertad Chai Ling dedica más tiempo a su vida tras dejar China, centrándose en sus actividades como activista feminista y pro-vida en Estados Unidos. En particular, describe con detalle su conversión al catolicismo en 2009.

Resultado de imagen para chai ling tiananmenEn su libro, Chai Ling describe por primera vez su experiencia como mujer que debió abortar en varias ocasiones. Por eso fundó el grupo All Girls Allowed: para combatir los abortos forzados y una política china del hijo único. Al describir su primer aborto, ocurrido cuando aún era una joven estudiante universitaria, Chai Ling recuerda cómo su padre la envió a un hospital donde nadie la pudiese reconocer. Incluso hoy, dice, recuerda "el dolor y la vergüenza que debió tragar de mala gana”.

Chai traza un paralelo entre su historia de mujer obligada a practicarse el aborto y las protestas estudiantiles, aunque concluye con un atisbo de esperanza. "Hoy tenemos la esperanza y la confianza de que este círculo vicioso de muertes masivas y de violencia puede terminar", escribe.

26 de septiembre de 2016

LA TRISTE Y SINGULAR HISTORIA DE JULIA PASTRANA



Son muchas las ocasiones en que, desgraciadamente, alguien fallece en un país extranjero. Accidentes, atentados o causas naturales, la muerte no conoce fronteras y cuando les toca, ni aunque se quiten.

Cuando esto ocurre, viene todo un proceso de papeleo para poder regresar el cuerpo del difunto a su patria. Hasta cierto punto, esto es común, pero no así, el particular caso de la mexicana Julia Pastrana, quien falleció en Rusia y pudo regresar a México 153 años después de su muerte.

Este detalle es sólo uno de la difícil y triste, aunque interesante, vida de Julia Pastrana. Nació en Sinaloa, en 1834 y su madre, una indígena, la ocultó de los curiosos ojos, pues tenía un aspecto muy singular, todo el cuerpo, incluidos cara, manos y pies, cubierto de un grueso y oscuro vello; sus facciones eran simiescas, con doble hilera de dientes y medía 1.37 metros.

Para la gente, Julia era sinónimo de pecado, un híbrido, un producto de una relación entre una humana y un orangután. Sus padecimientos provocaban asco, burlas y miedo. Era denigrada.

Hasta sus 20 años de edad, Julia trabajó como sirvienta en la casa del entonces gobernador de Sinaloa, Pedro Sánchez. Ahí aprendió a leer, a escribir y poco a poco descubrió otros talentos que se encontraban escondidos debajo de esa capa de pelo.

El gobernador vendió a Julia al administrador de la aduana marítima de Sinaloa, Francisco Sepúlveda, quien vio en ella una mina de oro. Entonces intentó explotarla, convirtiéndola en una atracción de circo.

Pero a Sepúlveda no le funcionó por mucho tiempo, ya que como no hablaba inglés, cuando quiso llevarla a Estados Unidos tuvo que contratar a un traductor. El empleado se llamaba Theodore Lent y resultó más vivo y buen negociante que su jefe.

Theodore comenzó a cortejar a Julia y a los pocos días se casaron. Ahora Lent era el “dueño” de esa mujer, a quien trataban como un objeto. Julia era una atracción circense, obligada a mostrarse, su apariencia física, en conjunto con sus demás talentos, constituían una impresionante fuente de ingresos, tanto, que se fueron de gira por Europa.

A veces, Julia era presentada como una salvaje, pero sorprendía con su prodigiosa voz, tenía timbre mezzosoprano y cantaba ópera; bailaba de una manera admirable y hasta sabía hacer acrobacias montando a caballo.

“La indescriptible mujer simio” o “La mujer oso”, atiborraba los lugares de gente que asistía para ver sus presentaciones en ciudades de Polonia, Moscú y Londres. En esta última, le realizaron estudios odontológicos, los cuales se dice, fueron enviados a Charles Darwin, quien incluyó algo del caso de Julia en su obra The variation of animals and plants under domestication.

El morbo era tanto, que cuando Julia se embarazó, a sus 26 años, su esposo vendió carísimos boletos para asistir al parto. Y para suerte de Lent y de sus ingresos, el hijo de Julia nació en las mismas condiciones que ella, pero el pequeño sólo vivió 36 horas. Días después, Julia también murió.

Los actos inhumanos de Theodore no terminaron allí, ni de cerca. Pues aun cuando su esposa estaba agonizando, cobraba para que la gente fuera a verla. Al morir ambos ¿cuál sería la fuente de sus ganancias? Optó por vender los cuerpos al doctor Sokolov, de la Universidad de Moscú, quien embalsamó los cuerpos y los mostró al público.

Lent se arrepintió del trato y con su acta de matrimonio reclamó los cuerpos. Otra vez con ellos en su poder, seguía dando presentaciones o los “rentaba” a otros circos, museos o cualquier evento que le pudiera generar dinero, mientras, se casaba con una mujer de un circo en Suecia, otra mujer barbona, la nombró: Zeodora Pastrana “la hermana perdida”. Pero en esta ocasión, su nueva esposa sobrevivió a Lent, quien murió después de haber pasado un tiempo en un hospital psiquiátrico.

Zeodora heredó los derechos para poseer los cuerpos embalsamados, los vendió y madre e hijo anduvieron por años de dueño en dueño, de circo en circo, hasta que fueron olvidados, deteriorados y el niño fue comido por roedores.

En 1990 se supo que el cuerpo de Julia Pastrana se encontraba en el Instituto de Medicina Forense de Oslo, en Noruega. La artista visual Laura Anderson conoció el caso de Julia mientras trabajaba en Nueva York y gracias a ella, comenzó el difícil proceso de repatriación, con trabas, ya que no se tenían actas de nacimiento y defunción, era un caso nuevo para las embajadas.

Anderson siguió luchando hasta que en febrero de 2013, después de 153 años, Julia Pastrana regresó a Sinaloa, donde se le dio sepultura en la Iglesia de los Santos Apóstoles Felipe y Santiago.

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