EL AMARGO DE LA VIEJA ANGOSTURA, UN REMEDIO CONVERTIDO EN BEBIDA DE REYES Y PRINCIPES (AMARGO ANGOSTURA)
La ciudad de Angostura (Ciudad Bolívar), a orillas del río Orinoco, en su tiempo fue un punto comercial muy importante. Los buques llegaban a su puerto desde todas las partes del mundo y los marineros, que muy a menudo se quejaban de mareos, buscaban algún remedio para solventar el problema. Para ello, los habitantes de Angostura les ponían en conocimiento de las excelentes cualidades curativas que tenían los amargos aromáticos del Dr. Siegert, de esta manera empezaron a conocerse en todo el mundo y el Doctor se animó a producir estos amargos a escala comercial. Finalmente, Siegert muere en el año 1870, y por entonces sus amargos ya se vendían por todo el mundo, de esta manera el Amargo de Angostura se convierte en un ingrediente mágico para ser empleado en toda clase de mezclas, ya que dos o tres gotas de este producto bastan para dar aroma y realzar el sabor a una gran cantidad de cócteles como, Manhattan, Old Fashioned, Cóctel de champagne, y muchos más. Después de morir el Dr...